5 блюд на Новый год

0

5 блюд на Новый год

Ежедневное меню не подходит в качестве праздничного — не тот масштаб и повод. Мы предлагаем вам сделать 5 блюд на новый год, полностью покрывающих всю потребность, сочетаясь между собой. Нужно будет лишь выбрать основной «коронный» продукт и эти рецепты — праздник готов. Они подойдут ко всякому торжестве и как закуски на каждый день по отдельности.

Сохраните данные вариации, ведь появятся случаи посленовогоднего воплощения: громкая вечеринка, теплый дружеский прием, романтический ужин или подростковый день рождения.

Шпинатный рулет

Шпинатный рулет на новый год

Потрясающая зеленая закуска с эффектным вкусом. Интересно выделяется на столе. Немного охлаждения и готово.

Ингредиенты:

  • полкило замороженного шпината
  • 200 гр копченого лосося
  • 4 куриных яйца
  • сливочный сыр
  • около 100 гр простого хрена
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец

Как приготовить:

Бросьте ледяную заморозку на сковородку с маслом. Растопите, выпарите лишнюю влагу. Внесите очищенный чеснок, посолите. Продолжайте держать на огне до ухода воды. Уберите с плиты, дайте остыть. Добавьте желтки с яиц, перемешайте. Взбейте посоленные белки, соедините со смесью на сковороде.

Выложите шпинатную смесь на противень, застеленный пергаментом. Разогрейте духовку на 180 градусов. Выпекайте 15 минут. Чуть охладите, переверните на доску, снимите бумагу.

Смажьте поверхность сыром, хреном и набросайте рыбную нарезку. Плотно скрутите, замотайте в пленку. Уберите в холодильник на несколько часов. Разделите при подаче.

Рулетики из лаваша с тунцом

Рулетики из лаваша с тунцом

Несложная и быстрая вариация с небывалой быстротой улетающая с тарелок. Всем понравится полноценная пропитка, дающая вкус.

  • 4 пшеничных лаваша (меньше, если крупные листы)
  • полбанки консервированной кукурузы
  • баночка тунца в масле (без добавок)
  • 3 маринованных огурца корнишона
  • половина перца чили
  • несколько чесночных зубчиков
  • 2-3 ложки горчицы и тертой моцареллы
  • майонез

Вылейте жидкость из консервов, помните вилкой. Соедините их с нарезанными квадратиками огурцами и чесноком. Дополните оставшимися продуктами. Перемешайте всё в единую пасту, посолите.

Разложите лепешки, нанесите смесь, скрутите в рулет. Порежьте на кусочки в 4 см толщиной, определив в тарелки.

Романтические шарики

Романтические шарики к новогоднему столу

Каждый раз удивляет дамский коллектив. Без сахара, питательные, вкусные и крайней симпатичные закусочные круглишки. Рецепт на 17 штучек.

  • 160 гр фиников
  • 70 гр овсяных хлопьев (обработать в кофемолке)
  • 40 гр фундука или других орехов (превратить в молотые кофемолкой)
  • горстка кокосовой стружки
  • 25 гр какао
  • 17 мл кокосового масла

Замочите финики в горячей воде на 20 минут. Удалите косточки, перенесите их в чашу блендера. Смешайте в кашу, добавьте остальные ингредиенты, взбивайте до однородности.

Скатайте небольшие шарики, обваляв в стружке. Уберите для охлаждения в холодильник на час или более. Можно получать наслаждение!

Хумус

Паста хумус на новый год

Традиционная намазка на хлеб будет очень кстати на лучшем празднике в году.

  • 250 гр отваренного турецкого гороха
  • 40 гр кунжутной пасты тахини
  • 3 зубчика чеснока
  • сок половинки лимона
  • 30 мл оливкового масла
  • соль, перец

Замочите нут на ночь, отварив затем 40 минут. Слейте с него воду, смешайте всё в однородную массу что помощью блендера.

Овощное канапе с моцареллой

Овощное канапе с моцареллой

Бутерброд с овощами на шпажке — шикарная и легкая закуска. Измените или дополните рецепт, в зависимости от предпочтений или нахождения продуктов в наличие.

  • помидоры черри
  • моцарелла
  • салат латук
  • оливки
  • растительное масло

Нарежьте и наколите на шпажку (зубочистку) овощи и сыр так, как изображено на фотографии. Определите в плоскую широкую посуду, внесите соль с перцем. Сбрызните маслом.

Все рецепты вторых блюд

Оставить комментарий