Чесночные булочки

0

Чесночные булочки

Масленые чесночные булочки идеальны в своей универсальности. Вкусные хлебные изделия подойдут в качестве закуски к хмельным напиткам, первым блюдам и сытному чайному дополнению. Любимы детьми и взрослыми, удобны, чтобы взять в дорогу, предварительно упакованными в бумажный пакет.

Мы советуем брать выпечку для рабочего перекуса, согретыми и вкушаемыми с бодрящим свежим кофе. Мало кто устоит перед аппетитным видом, сопровождаемым особенным ароматом. Попробуйте наполнить приятным запахом вашу кухню с данным рецептом на 6-8 штучек.

Ингредиенты:

База:

  • 320 гр пшеничной муки
  • 180 мл теплой воды
  • 25 гр дрожжей
  • ст. ложка сахарного песка
  • ложечка соли
  • щепотка смеси трав
  • 10 мл рапсового масла

Ароматное наполнение:

  • 40 гр сливочного масла, выдержанного при комнатной температуре
  • 3 зубчика чеснока
  • немного соли
  • чайная ложка сухих трав

Как приготовить:

Сделайте опару, растворив дрожжи в воде с 2 ложками муки и сахаром. Аккуратно перемешайте, выждите 15 минут. Перелейте к остальным соединенным базовым составляющим. Замешивайте тесто руками около 10 минут до гладкой и эластичной консистенции.

Подготовленную массу переложите в присыпанный мукой тазик, накройте полотенцем. Держите в тепле, пока объем не удвоится. После увеличения выложите на доску, ударив несколько раз кулаком для выпуска воздуха.

Застелите форму пергаментом. Сформируйте 7 круглых шариков, определите на противень, выдерживая расстояние между ними. Оставьте на полчаса для поднятия.

Подготовьте наполнитель. Пропустите чеснок через пресс, смешайте с оставшимися продуктами, придающими аромат.

Острым ножом надрежьте булочки до середины, вложив в разрез чесночное масло. Разогрейте духовку на 180-190 градусов, выпекайте около 20 минут. Проверяйте готовность по коричневатой румяности.

Другие рецепты выпечки

Оставить комментарий