Гуляш из говядины

0

 

Классическое дополнение к любому гарниру, в особенности картофельному пюре и рису. Подлинный гуляш из говядины, каким он вспоминается из детства. Натуральный, вкусный, по простейшей рецептуре. Потребуется минимальное число продуктов до полной готовности блюда. Доступная и сытная идея ужина в подробном рецепте

Ингредиенты:

  • полкило говяжьего филе (вырезки)
  • около 850 гр луковиц
  • 45 гр пшеничной муки
  • ст. ложка сладкой паприки
  • по ложечки тмина, майорана
  • соль, перец

Как приготовить:

Очистите лук, порубите небольшими кусочками. Спассеруйте на разогретой сковороде. Промойте мясо под проточной водой, нарежьте равными квадратиками. Перенесите к луку. Продолжайте обжарку 7 минут.

Посолите, внесите все приправы. Залейте кипятком, закрывая смесь. Перемешайте, тушите полтора часа, следя за уровнем жидкости.

Соедините муку с половиной стакана холодной воды. Медленной перелейте раствор в гуляш, непрерывно мешая его. Доведите густоту до желаемой консистенции.

Снимите с огня, подайте на стол. Если позволяет время, можно позволить настоятся под крышкой.

Другие видео рецепты

Оставить комментарий