Хот-доги с капустным салатом

0

Хот-доги с капустным салатом

Здоровый домашний фаст-фуд для всей семьи. Гарантированно, все ваши близкие будут с удовольствием уплетать эти мягкие булочки. Овощное наполнение придаст блюду свежесть и пользу. Рецепт на 4 порции.

Ингредиенты:

  • по 4 булочки для хот-догов и сосиски
  • половина некрупного кочана молодой капусты
  • половинка морковки
  • горсть измельченного зеленого лука
  • пара щепоток укропа и петрушки
  • четверть яблока
  • майонез
  • сок половины лимона
  • соль
  • горчица или хрен
  • огурец, редис, помидор, красный лук — что нравится или в наличии
  • кетчуп

Как приготовить:

Мелко нашинкуйте капусту. Морковь и яблоко натрите на терке с маленькими ячейками. Сложите всё в миску, вместе с луком, зеленью, майонезом, горчицей и специями. Сдобрите лимонным соком. Тщательно перемешайте, отложите на 10 минут.

Сварите или зажарьте сосиски. Булки подогрейте в духовке или на сухой сковороде (с каждой стороны). Надрежьте булки по длине, не разрезая насквозь.

Уложите в каждый надрез немного салата, сосиску, кетчуп, тонко нарезанные овощи, снова салат. И так с каждым хот-догом.

Полейте сверху своим любимым соусом, если есть желание. Подайте, украсив по вкусу.

Оставить комментарий