Желание классной фигуры, но паника перед сложностями, при соблюдении строгих диет. Эти отталкивающие факторы необходимо искоренять и в этом нам поможет хурма. Простая диета основанная на сладком фрукте, помогающая привести в порядок тело и здоровье.
1. Выбор плода
Традиционно зимнее лакомство, на отечественном рынке появляется в продаже к концу октября. Если вы купили хурму монолитного оранжевого цвета, то она не до конца дозрела. Уберите её в пакет, затем в морозилку на минимум 3 часа. Это уберет вязкость и улучшит вкус. Совершенно спелый плод выдает аромат, мягкость при нажатии и более темная шкурка. При выборе сортов, однозначно берите королек.
2. Хурмовая польза
Различные компоненты содержащие в хурме, несут в себе пользу и поддержку для многих функций организма:
- противомикробные и противобактериальные свойства витамина С и флавоноидов, помогают удержаться от болезней в сезон простуд
- комплекс витаминов и минералов, укрепляет иммунитет, сердечно-сосудистую систему и активирует работу органов
- хурма хороший источник железа, что делает обязательным её употребление при анемии и в послеоперационный период
- клетчатка избавит кишечник от шлаков и токсинов, мягко воздействуя на пищеварительную систему
- заряд энергии, благодаря легко усваиваемому сахару, при малой калорийности
3. Диетический выбор
Есть пара правил: любить хурму, следить за сигналами организма. Вы ответственны за своё тело и если что-то идет не так, меняйте рацион или обратитесь к врачу. Если действовать временными мерами или короткими (разгрузочными) диетами, то лучше вариант: полтора кг хурмы в день, разбавляя кефиром и черным хлебом. Для кого-то это может быть слишком радикально, будьте аккуратны. Стандартные диетические варианты — это пара плодов в день, в качестве одного из приемов пищи. Завтрак, обед или ужин — выбирайте сами, когда съесть немного свежих фруктов, в остальные приемы легкие не жирные ингредиенты. Исключаем пережаренную, сладкую и острую пищу.
4. Примеры рецептов
Веганский плов:
Стакан риса, 2 хурмы, поллитра бульона (овощного, грибного), болгарский перец разных цветов, специи.
Пассеруйте рис со специями в масле, залейте бульоном. В отдельной сковороде тушите перец и хурму, переложите к рису. На маленьком огне держите до готовности риса.
Творожные оладушки:
Полстакана пшеничной муки, полкило нежирного творога, парочка хурмы, куриное яйцо, соль, сахар.
Снимите плодовую шкурку, разделите пополам, удалите кости. Мелко порубите хурму. Все составные части тщательно вымесите. Обваляйте в муке и поджарьте до золотистости.
Быстрое повидло:
Почистите хурму как в оладьях, максимально мелко покрошите. В маленькой миске смешайте нарезку со столовой ложкой сока лимона и сахарного песка. 5-7 в микроволновке и всё.
