Кабачки в духовке в сметане

0

Кабачки в духовке в сметане

Сухие и подгорелые овощи в духовом шкафу — нормальное явление. Дабы этого избежать, сделайте кабачки в духовке в сметане. Нежный кисломолочный соус не даст плоду сгореть, зато дополнит вкус и сделает блюдо визуально красивей. Совсем немного времени и вкусная закуска будет на вашем столе. Простой рецепт на пару порций.

Ингредиенты:

  • 300 гр кабачка
  • 6 ст. ложек сметаны
  • кусочек желтого сыра (60-90 гр)
  • небольшой зубчик чеснока
  • пучок укропа (другой любимой зелени)
  • соль, перец

Как приготовить:

Залежался старый кабачок с «каменной» кожей, тогда счистите её и выньте семена. Семечки потом можно зажарить. С молодыми ничего делать не надо.

Натрите брусок сыра на терке с маленькими ячейками.

Выдавите через пресс чеснок в сметану. Перемешайте с мелко порезанной зеленью. Нарежьте тоненькими (но не прозрачными) кругами кабачок, разотрите с солью и перцем.

Промажьте противень маслом, можете застелить пергаментом. Уложите кабачковые кружочки рядами, слегка накладывая друг на друга. Нанесите сметанный соус на овощ. Поверх рассыпьте сыр.

Разогрейте духовку до 180 градусов, пеките 25 минут до коричневой корочки.

Другие рецепты закусок

Оставить комментарий