Картофельные крокеты

0

Картофельные крокеты

Приготовление крокетов — это очень просто. Для рецепта необходимы продукты, обычно имеющиеся у нас дома. Само блюдо вкусное, нежное внутри и хрустящее снаружи. Отличная закуска, для многих видов соусов.

Ингредиенты:

  • 500 грамм вареного картофеля
  • 1 ст. ложка сливок
  • 100 гр тертого желтого сыра
  • 2 ст. ложки пшеничной муки и ещё немного на подсыпание
  • соль, перец
  • масло для жарки

Как приготовить:

Сомните картошку в пюре.

Сомните картошку в пюре

Добавьте сливки, муку, сыр и специи.

Добавьте сливки, муку, сыр и специи

Перемешайте, аккуратно замесите массу. Подсыпьте на стол муки, собрав шарик.

Подсыпьте на стол муки, собрав шарик

Разрежьте тесто пополам. Из каждой части скатайте палку толщиной в 3 см.

Из каждой части сформируйте палку толщиной в 3 см

Разделите каждую на более мелкие кусочки.

Разделите каждую на более мелкие кусочки.

Из каждого кусочка сформируйте брусочки диаметров 2 см.

Из каждого кусочка сформируйте крокеты диаметров 2 см

Обжаривайте крокеты в раскаленном масле так, что бы оно полностью покрывало их. Осторожно переворачивайте в процессе жарки.

Осторожно переворачивайте в процессе жарки

Готовые крокеты перенесите на бумажные полотенца, что бы избавится от лишнего жира.

Оставить комментарий