Красная капуста с корицей

0

Красная капуста с корицей

Несомненно, вы не слышали о таком сочетание, как капуста с корицей. Удивительным образом сплелись в прекрасную закуску: привычные овощи и специи, кажущиеся несовместимыми. Вкусное и полезное блюдо, которое не стыдно презентовать друзьям с родственниками. Оба продукта обладают оздоравливающими свойствами, усиленное значение которых повышается в прохладную пору и периоды эпидемий.

Отличный диетический рецепт на 4 порции. В каждой 120 ккал, что позволяет реализовывать идею без оглядки на вес.

Ингредиенты:

  • килограмм краснокочанной капусты
  • луковица (смело того же цвета)
  • сок половины лимона
  • ст. ложка сахарного песка
  • ложечка корицы
  • пол чайной ложки мускатного ореха
  • оливковое масло
  • соль, перец — по вкусу

Как приготовить:

Помойте кочан, удалив непригодные листья. Мелко нашинкуйте. Положите в кастрюлю, залейте водой на половину. Отварите до мягкости в течение часа на малой мощности, периодически перемешивая.

Порубите лук кубиками, спассеруйте на сковородке с маслом. Смешайте с остальными компонентами. Перенесите в кастрюльку. Варите полчаса, до полного размягчения. Не забывайте мешать, предупреждая пригорание.

В конце варки жидкость испарится. Подайте в холодном или горячем виде. В общей посуде либо в личные тарелки.

Другие рецепты закусок

Оставить комментарий