Куриная грудка тушеная с вялеными помидорами

0

Куриная грудка тушеная с вялеными помидорами

Отличное дополнение к любому гарниру, поразительное по вкусовым качествам и нежности. Куриная грудка тушеная с сухими томатами представляет категорию быстрых блюд, лишенных вреда и тяжести для пищеварения. Рецепт на 4 порции, подходящий для детей и всех членов семьи. Приятный ужин на каждой тарелке.

Ингредиенты:

  • 450-530 гр грудки курицы (пара штук)
  • средняя луковица
  • стакан холодного молока
  • около 30 гр вяленых помидоров
  • 1 ст. ложка картофельного крахмала
  • ложечка сушеного базилика
  • соль, перец
  • оливковое масло
  • травы по вкусу

Как приготовить:

Промойте мясо, слегка просушите. Острым ножом нарежьте кусочками равного размера. Смешайте со специями, прикройте, поставьте в холодильник на полчаса.

Разогрейте сковородку с малым количеством масла, выложите приправленное филе. Немного обжарьте с нескольких сторон, не доводя до появления коричневой корочки.

Покрошите лук перышками, помидоры полосочками. Перенесите на сковороду, залейте водой (примерно полстакана, смотрите по покрытию), тушите до мягкости продуктов на малом огне.

В чашу с молоком засыпьте крахмал, перемешайте, следя за отсутствием комочков. Перелейте к готовым компонентам на плите. Прокипятите, постоянно помешивая. Готовьте 3 минуты на минимальной мощности, до загустения соуса.

Подайте поверх или рядом с основным гарниром.

Все рецепты вторых блюд

Оставить комментарий