Куриное филе в томатном соусе с моцареллой

0

Куриное филе в томатном соусе с моцареллой

Ещё один рецепт быстрого блюда с филе курицы. Особенный вкус придает томатный соус с добавлением трав и чеснока с сыром моцарелла.

Ингредиенты:

  • 3 кусочка куриного филе
  • 1 банка помидоров в собственном соку (примерно 400 гр)
  • шарик сыра моцарелла в маринаде
  • 1 маленькая луковица
  • специи для курицы
  • 1 чайная ложка без горки смеси прованских трав
  • зубчик чеснока
  • соль, немного сахара, перец
  • 1/3 стакана воды со смешанной столовой ложкой муки

Как приготовить:

Нарежьте лук кубиками. Обжарьте мясо 3-4 минуты на каждой стороне, приправив куриной приправой. Переложите на тарелку и отложите в сторону.

В той же сковородке и масле обжарьте лук, добавьте помидоры с солью, перцем и зеленью. Выдавите чеснок и положите в сковородку с сахаром. Жарьте постоянно помешивая в течение 10 минут. Налейте воду с мукой, перемешивайте, пока соус не загустеет.

Добавьте филе в готовый соус. Положите на каждый кусок мяса по 2 ломтика сыра моцарелла, накройте крышкой. Тушите до плавления сыра.

Подавать с гарниром.

Оставить комментарий