Макароны в соусе из сыра и шпината

0

Макароны в соусе из сыра и шпината

Макаронные изделия с изумительным наполнением. В рецепте используется паста тортеллини, но вы используйте любую. Настоящее спасение — скорое приготовление и очень вкусный ужин. На 3 порции.

Ингредиенты:

  • 250 гр макарон из твердых сортов пшеницы
  • 200 грамм свежего шпината
  • 130 гр сливочного сыра (можно плавленый)
  • 2 зубчика чеснока
  • маленькая луковица
  • соль, перец
  • 50 мл молока

Как приготовить:

Приготовьте макароны согласно инструкции на упаковке.

На большой сковороде растопите масло, обжарьте лук кубиками. Нарубите чеснок, жарьте вместе с луком, помешивая, чтоб не сгорел.

Добавьте молодой шпинат, посыпьте специями. Обжаривайте до того, как растение уменьшится в объеме. Нарежьте в сковородку сыр мелкими ломтиками, влейте молоко. Варите перемешивая, пока соус не загустеет.

Наконец, переложите к соусу тортеллини и готовьте размешивая. Подайте на стол, посыпав тертым сыром или свежей зеленью.

Оставить комментарий