Мексиканский суп

0

Мексиканский суп

Нескучное первое блюдо, по рецепту позитивного латиноамериканского народа. Острый, ароматный, вкусный, легко готовящейся суп. Прибавьте пикантности в свой обеденный рацион.

Ингредиенты:

  • 500 гр смешанного фарша свинина/говядина
  • банка красной фасоли
  • полбанки консервированной кукурузы
  • средний болгарский перец
  • большая луковица
  • баночка томатной пасты
  • 2 моркови
  • пара картофелин
  • тмин, кориандр, паприка
  • 1.25 литра воды

Как приготовить:

Накрошите овощи кубиками. Слейте жидкость из консервов.

Переложите мясо и лук в кастрюлю, посолите, тушите до мягкости, поливая водой.

Добавьте остальные составляющие, немного пережарьте. Залейте водой, вскипятите, накройте крышкой и варите на слабом огне около 20 минут.

Подайте в глубокой тарелке с жареными лепешками. Украсьте зеленью.

Оставить комментарий