Новогодний рулет с грибами и сыром

0

Новогодний рулет с грибами и сыром

На настоящий праздник необходимо лучшее праздничное блюдо! Прекрасное украшение новогоднего стола — мясной рулет с грибами и сыром. Такой вкусный и аппетитный, что ваша идея будет определена лишь похвалой. Изюминка торжества, съедаемая в любом виде, делается крайне просто по этому руководству. Рецепт на 14 кусочков.

Ингредиенты:

  • 650 гр любого фарша (смешанный, свиной, птицы)
  • яйцо
  • луковица
  • 90 гр моркови
  • 170 гр шампиньонов (или полкило полностью размороженной заморозки)
  • 40 гр майонеза
  • кусок желтого сыра (около 150 гр)
  • соль, перец
  • свежая зелень (укроп, петрушка, базилик)

Как приготовить:

Сварите морковь. Порежьте её с грибами на небольшие кубики.

Пропустите лук через мелкую терку или мясорубку. Разомните вилкой фарш, хорошенько вмешайте разбитое яйцо с луком. Посолите, внесите перца.

Разложите фольгу на противень, распределите по поверхности мясную массу на высоту в полтора сантиметра. Ровным слоем рассыпьте резаные овощные кубики. С коротких сторон, помогая фольгой, сложите к центру оба края. Осторожно сожмите руками места соприкосновения, чтобы рулет не распался.

Смажьте поверхность рулета майонезом, посыпьте крупно тертым сыром. Можете смешать сыр с майонезом, так меньше шансов на возможное пригорание.

Разогрейте духовку до 200 градусов, выпекайте полчаса. Дайте 20 минут остыть в духовке и поделите на порции. Перед подачей украсьте рубленной зеленью.

Все рецепты вторых блюд

Оставить комментарий