Отварной картофель в соусе из йогурта и специй

0

Отварной картофель в соусе из йогурта и специй

Привычное блюдо в новом интересном образе. Отварной картофель в соусе, прекрасно дополняющим популярный овощ. Нежное сочетание основной заправки, самодостаточный вкус общей ароматной композиции — повод заново влюбится в земляное яблоко.

Вкусный ужин не отягощающий семейный бюджет, на 3 порции. В тарелке около 200 ккал.

Ингредиенты:

  • полкило картошки
  • 150 гр натурального йогурта (без ароматизаторов, сахаров)
  • пара чесночных зубчиков
  • пучок петрушки
  • ложечка тмина
  • молотые специи (соль, перец, паприка, куркума)
  • растительное масло

Как приготовить:

Помойте, отварите картофелины в мундире (примерно 15 минут после закипания, в зависимости от сорта/размера). Охладите, снимите кожицу, нарежьте четвертинками.

Разогрейте сковороду с малым количеством масла. Внесите покрошенный чеснок и все сухие компоненты. Нагрейте в течении 1-2 минут, уберите с огня до остывания.

Верните на огонь маленькой мощности. Смешайте масляную смесь с йогуртом. Положите картофельную нарезку, посыпав рубленной зеленью. Перемешайте. Держите на плите не больше 5 минут, согревая продукты.

Все рецепты вторых блюд

Оставить комментарий