Панна-котта из сметаны

0

Панна-котта из сметаны

Тающий во рту итальянский десерт, сделанный из привычных нам продуктов. Панна-котта из сметаны готова к ежедневному употреблению, как замена магазинному йогурту. Осторожно, очень нежная текстура. Рецепт на 3 креманки.

Ингредиенты:

  • по стакану молока и сметаны
  • 25 гр желатина
  • полстакана сахара
  • желток куриного яйца
  • пара ст. ложек воды

Как приготовить:

Влейте кипячённую воду в желатиновый порошок. Отложите.

Перемешайте сметану и сахар. В отдельной посуде разотрите желток, залейте молоком и прокипятите. Объедините в миске молоко, сметану и желатин. Тщательно взбейте до однородности.

Разложите массу в красивые формы, охладите в холодильнике несколько часов. Перед подачей можете аккуратно выложить в тарелки или оставить в креманках/формах. Возможно украшение свежими, консервированными фруктами или фруктовым желе.

Другие рецепты десертов

Оставить комментарий