Приправа из любистока в виде пасты

0

Приправа из любистока в виде пасты

Любисток — малоизвестное, но важное растение, обладающее кулинарными и лекарственными свойствами. Чередующийся вкус, от сладкого/пряного до острого/горьковатого сделает любое блюдо оригинальным. Обогатит аромат любого супа, соуса или мяса. Без химии и лишних добавок, к тому же рецепт легкий для приготовления.

Ингредиенты:

  • 150 гр листьев любистока
  • 35 грамм каменной соли
  • 100 мл растительного масла

Как приготовить:

Промойте ветки растения, высушите на полотенце. Очистите листья от толстых жестких стеблей, порежьте на мелкие кусочки.

Переложите в миску, добавьте соль и масло. Смешайте с помощью блендера до однородной массы.

Если хотите заготовить запасы, то подготовьте мытые вываренные банки для солений. Уложите в каждую готовую пасту, приправив сверху чайной ложкой масла и посыпав немного соли. Закройте банки, храните в холодильнике.

Оставить комментарий