Популярная система похудения и поддержания веса создана французским доктором Пьером Дюканом несколько десятков лет назад. Общую известность дала лояльность диеты, ведь она не требует изнуряющего голодания, а список продуктов оптимален и разнообразен. Популярность поддержали различные известные люди, следующие ей и преобразившееся внешне.
Основной принцип состоит в том, что организм получает энергию от переработки внутренних запасов жира. Это называется кетоз. При этом вы получаете необходимые белки, благодаря протеиновой пищи. Не стоит думать что пройдя курс, можно забыть о правильности питания. Протеиновая диета доктора Дюкана устроена не так. Если сразу же вернутся к привычному «вредному» режиму, то весь вес вернется, даже с жировым излишком. Постоянно соблюдая режим поддержания, вы всегда будете в отличной форме.
Фазы.
Диета допускает огромное количество продуктов. Считаясь простой, требует поочередного следования четырех этапов. Каждый из них важен и преследует свою цель. Ничего радикального, лишь легкое перестроения режима приема пищи. Результат вас очень порадует. Пожалуйста, проявите терпение до последней фазы (она самая простая и долгая).
1. Атака
Назначение сего решительного этапа — быстрый сброс веса. Самый стрессовый момент во всей системе. Конечно не будет ощутимого визуально снижения, но важно запустить процесс. Продолжительность «Атаки» около недели, в течение которой убудет пара килограмм.
Ваше меню в эти дни должно состоять из постного мяса, рыбы, птицы (кроме жирной утки, в идеале перепел), яиц, обезжиренных молочных продуктах. В качестве напитков натуральные травяные чаи.
2. Смешанное чередование
Употребляйте рекомендованные протеиновые продукты и регламентированные овощи до тех пор, пока ваша масса не достигнет желаемой. Если показатели на весах растут — просто уберите то, что содержит жиры. Примерный срок — 7 дней фазы на -1 кг желаемого веса.
Овощной набор состоит из белковых или овощей с минимальным содержанием углеводов: томатов, редиса, огурцов, капусты, болгарский перец, грибы, кабачки, фасоль.
3. Упрочнение
Упрочнение ваших результатов диеты Дюкана фиксирует успехи за прошедшие недели. За этот срок предотвращается возможное возвращение веса и возрастает количество разрешенных ингредиентов. К рекомендуемым продуктам добавляются сыры, крахмалосодержащие виды (картофель, рис), фрукты, хлеб. Всё в малых порциях. Раз в неделю разгружайтесь, употребляя лишь протеиновую пищу. А 2 дня в неделю позвольте себе немного калорийной еды. Начните заниматься физическими упражнениями — это даст дополнительный эффект и классно настроит организм.
Посчитайте вашу потерю в весе с начала первого этапа и умножьте на 10. Похудели на 9 кг — упрочнение продолжится 90 дней.
4. Равновесие
Вы дошли до финала, поздравьте себя! Вы действительно огромный молодец и теперь дело за малым — следовать 4ой фазе как можно дольше (до конца жизни по Пьеру Д.). Это не так сложно, ведь теперь вы можете питаться всем, чем захочется. Ограничивая себя в выпечке, сладком, алкоголе и соленой пище. Каждое утро завтракайте грубой овсяной кашей, а раз в неделю делайте себе белковый день.
Поддерживайте себя занятием спортом и настройтесь на 3х разовый режим питания.
Примерное меню диеты доктора Дюкана на 2ую фазу.
Завтрак: 250 гр обезжиренного творога, сваренная куриная грудка, яйцо вкрутую и мятный чай с ромашкой или ройбуш.
Обед: паровой минтай, тушенная капуста с грибами и кабачками, чай или кофе.
Ужин: отварная постная говядина, фасолевый суп. В перерывах омлет на молоке и греческий йогурт.
