Рулет из свиной вырезки

0

Рулет из свиной вырезки

Невероятно вкусная закуска, которую мы часто готовим на праздники. Легкий рецепт выручит вас при важном визите гостей и просто как дополнение к ужину.

Ингредиенты:

  • свиная вырезка
  • 200 гр сыра моцарелла
  • 10 ломтиков сушеных помидоров
  • соль, перец
  • сухой базилик по желанию

Как приготовить:

Разрежьте свинину посередине, но не сквозь.

Разрежьте свиную вырезку, но не на сквозь

Отбейте молотком для отбивания на толщину около 0.5 см. Немного разотрите специи по поверхности.

Отбейте молотком для отбивания на толщину около 0.5 см.

Натрите моцареллу на крупной терке. Помидоры нарежьте кубиками. Равномерно выложите на кусок мяса, приправляя базиликом.

Равномерно выложите на кусок мяса,

Плотно скрутите рулет, начиная с более широкой стороны.

Плотно скрутите рулет

Смажьте алюминиевую фольгу маслом, заверните в неё рулет. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку, выпекайте 40 минут. Охладите, уберите в холодильник на ночь.

При подаче аккуратно порежьте на средние кругляшки.

Оставить комментарий