Рулетики из индейки с беконом в шпинатном соусе

0

Рулетики из индейки с беконом в шпинатном соусе

Рецепт свернутых шницелей из птицы, свинины и шикарным соусом. Это блюдо однажды попав к нам на ужин, стало одним из любимых. Несложный процесс приготовления. Гарантирован отменный вкус и довольный живот.

Ингредиенты:

  • 500 грамм филе индейки
  • 5 ломтиков копченого бекона
  • 200 гр тертого замороженного шпината
  • 250 мл сливок
  • соль, перец
  • зубчик чеснока
  • полстакана воды смешанной с чайной ложкой муки
  • стакан бульона

Как приготовить:

Грудку разделите на 5 равных частей, каждая по 100 гр. Каждую порцию отбейте молоточком, натрите солью и перцем. Выложите по кусочку бекона, сверните в рулет, закрепите зубочисткой.

Сверните в рулет, закрепите зубочисткой

Нагрейте сковороду с маслом и обжарьте рулеты с каждой стороны. Залейте бульон, варите на медленном огне, время от времени переворачивая, пока жидкость не выпарится.

Переложите рулетики в тарелку и высыпьте на ту же сковородку шпинат. Добавьте соль, перец, чеснок. Вылейте сливки, доведите до кипения. Налейте воду с мукой и кипятите на загустения, помешивая.

Поместите рулеты в соус, готовя ещё пару минут на слабом газу.

Оставить комментарий