Салат из кабачков

0

 

Простой и вкусный салат из кабачков делается постоянно во время сбора урожая. Овощ оперативно теряет «товарный» внешний вид, требуя использования и придумывания вариаций. Натуральный набор витаминов и вашей тарелке, без лишних усилий и потери времени. Быстрый рецепт здорового перекуса за 5 минут.

Ингредиенты:

  • около 400 гр кабачка
  • луковица
  • пара зубчиков чеснока
  • ложка горчицы
  • пол пучка петрушки
  • 20 мл растительного масла
  • соль, перец
  • помидоры на украшение

Как приготовить:

Вымойте кабачок под краном, очистите от кожуры, обрежьте кончики. Разделите пополам по длинной стороне. Нарежьте половинки тонкими ломтиками.

Сложите в миску. Добавьте мелко покрошенный лук.

В отдельную посуду порубите зелень. Выдавите чеснок через пресс. Внесите горчицу, масло. Посолите и поперчите смесь, хорошенько перемешивая.

Соедините овощную нарезку с заправкой. Помешайте. Подайте, украсив кружочками томатов.

Другие видео рецепты

Оставить комментарий