Витаминный фейерверк, который передает вам салат из лука порея с морковью, необычайно ценен. Легкий и сытный, благодаря своему составу, быстро насытит организм через малый промежуток времени. Если вы любите растительные салаты, следите и заботитесь о себе — опробуйте этот рецепт на 3 порции, внеся в список частого употребления.
Популярное луковое растения не только ароматно и интересно своим видом, но имеет дополнительные положительные свойства. Важное для восстановления пищеварительного процесса, очищения мочеполовой системы. Минеральный набор удивляет содержанием железа и витамина К.
Ингредиенты:
- 230 гр лука-порея
- 200 гр моркови
- полбанки консервированной кукурузы (около 120 гр)
- 100 мл греческого йогурта
- соль, перец
Как приготовить:
Помойте овощи в холодной воде под краном. Просушите от влаги лук, нарежьте короткой соломкой. Очистите от кожуры морковку, протрите через терку с крупными ячейками.
Слейте консервный рассол, перенесите кукурузу к остальному. Заправьте овощную смесь йогуртом, посолите, внесите перец по вкусу. Перемешайте, соединяя компоненты.
Поставьте в холодильник на полчаса для придания мягкости и повышения насыщенности. Подайте на стол.
