Салат из редьки с морковью и сыром

0

Салат из редьки с морковью и сыром

Долгохранящиеся корнеплоды употребляются в любое время года. Они радуют своим вкусом в различных блюдах, даря огромную пользу. Применим 2 из них, делая салат из редьки и моркови. Сыр в рецепте придаст пикантности и разнообразит овощной набор. Вариации салата имеют огромный список: помидоры, капуста, редис, мясо — всем этим можно дополнить компоненты салата.

Ингредиенты:

  • 250 гр зеленой редьки
  • кусочек твердого желтого сыра
  • 80 гр моркови
  • майонез, сметана или греческий йогурт на заправку
  • зубчик чеснока
  • пучок зелени
  • соль, перец

Как приготовить:

Больше всего для салата подходят плотные плоды, не подвергавшееся заморозке или перепадам температур. Почистите редьку, залейте полностью холодной водой на 20 минут. Это удалит лишнюю горечь и сгладит вкус.

Снимите кожуру у морковки, натрите в миску на крупной терке. Так же с сыром.

Выдавите чеснок через пресс. Следом натрите полежавшую в воде редьку. Все смешайте, добавив выбранную заправку. Посолите, посыпьте перцем (по желанию).

Украсьте блюдо укропом и/или петрушкой, подайте на стол.

Все рецепты салатов

Оставить комментарий