Салат «Подсолнух»

0

Салат «Подсолнух»

Знакомый каждой советской семье — салат «Подсолнух». Один из главных украшений праздничного стола, превосходящий по оформлению любое блюдо. Простое и легкое приготовление, проверенный вкус. Компоненты рецепта уже находятся в холодильнике, так как стандартны для торжества.

Ингредиенты:

  • 250 гр мяса курицы (филе грудки)
  • 3 крупных яйца
  • 70 гр моркови
  • 260 гр картошки
  • 4 шт корнишонов
  • банка маслин без кости
  • круглые картофельные чипсы (с нейтральным вкусом, соленые)
  • майонез на заправку

Как приготовить:

Отварите птицу, картошку и морковь до готовности, но не разваривайте. Остудите и очистите. Бульон используйте для супа или пить как похлебку. Вскипятите подсоленную воду с яйцами, варите 10-12 минут.

Подготовьте не плоскую, широкую тарелку. Натрите картофелины на терке с крупными ячейками. Уложите по всей площади тарелки, щедро промажьте майонезом. Следом порежьте огурцы кружками, выложите вторым слоем.

Измельчите ножом грудку, сформируйте третьим пластом. Разделите яйца на части. Натертая морковь, нашинкованные тонкими полосками белки — финальным слоем. Тщательно смажьте майонезом. Разотрите желтки (чайной ложкой), рассыпьте поверх.

Разрежьте маслины на пары и ещё пополам. Осторожно распределите по макушке салата, повторяя настоящий подсолнечник. При желании, отправьте блюдо в таком в виде охладится на полчаса. Перед подачей украсьте салатные бока чипсами.

Все рецепты салатов

Оставить комментарий