Салат «Тюльпаны»

0

Салат "Тюльпаны"

Проявить навыки украшения любого торжества, сделав салат «Тюльпаны» — беспроигрышный вариант. Простейший рецепт и продуктовый набор, позволят без труда воплотить в реальность красивую затею. Весь «сок» исключительно в составлении прекрасной цветочной композиции. Лучшее дополнение праздничного стола, достойного награды.

Ингредиенты:

  • десяток плотных мясистых помидоров
  • 100 гр зеленого лука
  • 140 гр мягкого творога
  • пара куриных яиц
  • зубчик чеснока
  • 10 гр майонеза
  • соль, перец
  • шпажки из бамбука по кол-ву порций

Как приготовить:

Яйца сварите вкрутую. Протрите через терку с маленькими ячейками, очистив от скорлупки. Соедините с творогом, который разомните вилкой. Пропустите через пресс чеснок, посолите, заправьте майонезом. Тщательно перемешайте до максимальной однородности.

Промойте помидоры под холодной проточной водой. Острым тонким ножом проделайте надрезы в форме креста до центра каждого томата. Чайной ложечкой (кофейной, если есть) выньте мякоть. Делайте это осторожно, не торопясь, не деформируя листочки тюльпанов. Той же ложкой нафаршируйте цветы творожной массой.

Просушите промытые перья лука на бумажном полотенце. Аккуратно оденьте перо на шпажку, создавая стебель. Вставьте с обратной стороны от крестового разреза в плод-цветок. Проделайте собирательную работу со всеми тюльпанами, подайте на тарелке.

Все рецепты салатов

Оставить комментарий