Салат-закуска «Ёлочные шарики»

0

Салат-закуска "Ёлочные шарики"

Закуска «пятнадцатиминутка» из продуктов, стандартных для салата. Интересное холодное украшение к праздничному столу. По консистенции шарики получаются мягкими и их нежный вкус призван понравится гостям. Легкий рецепт на 4 порции.

Ингредиенты:

  • 2 пары листьев салата-латук
  • около 130 гр желтого сыра
  • упаковка сурими (170-230 гр)
  • пара яиц
  • 60 гр оливок либо маслин (без кости, иначе вытащите)
  • майонез
  • соль, перец

Как приготовить:

Сварите куриные яйца вкрутую, залейте холодной водой, почистите. Через терку с маленькими ячейками протрите: яйца, сыр, палочки сурими. Четверть тертых палочек отложите для панировки. Внесите майонез, посолите, тщательно смешайте.

Из салатной смеси сформируйте руками шарики, по 2 см в диаметре. Обваляйте в отложенных протертых крабовых палочках. Разложите промытый латук на тарелке (или нескольких), выложите на листья готовые шарики. Поделите оливки пополам, украсьте поверх закуски, будто крепеж у елочной игрушки. Уберите в холодильник, подайте по приходу гостей.

Можете нарезать на полосочки зеленый лук, сложить и вложить под половинку оливок. Получится полноценное новогоднее украшение.

Другие рецепты закусок

Оставить комментарий