Шаурма — классический рецепт

0

Шаурма - классический рецепт

Закуска не заслуживающая пренебрежения, отбросьте предрассудки. Домашняя классическая шаурма вкусная, сытная и полезная. Используем только свежие продукты и простой рецепт превращается в шикарное блюдо. Не зря она завоевала такую широкую популярность, ведь удобство поедания и полюбившийся вкус — веские критерии начать готовку. Рецепт на пару готовых порций.

Ингредиенты:

  • большой армянский лаваш
  • 120-170 гр куриной грудки (филе)
  • 70 гр помидора
  • огурчик (свежий, соленый, маринованный — без разницы)
  • 120 гр капусты (свежая молодая или квашеная)
  • по 50 гр кетчупа и майонеза
  • соль, перец

Как приготовить:

Покрошите капусту, посолите для мягкости. Нарежьте томаты кубиками или половинками кружочков. Огурец тонкой соломкой (как макароны паутинка).

В мисочке смешайте для заправки: майонез, кетчуп, перец. Можно дополнить горчицей или острым соусом чили.

Оботрите мясо специями, поджарьте до золотистого цвета на сковородке с обеих сторон. Готовность определяется цветом и мягкостью. Разложите лаваш, намажьте заправку на всех площади. Распределите овощи по поверхности.

Нашинкуйте кусочками курицу, перемешайте в соусе. Посыпьте на лаваш. Заворачивайте плотно прижимая шаурму, в финале сложив боковые края внутрь. Подержите на горячей сухой сковороде или гриле с двух сторон до румянца.

Поделите пополам и подайте.

Другие рецепты закусок

Оставить комментарий