Шоколадно-масляный крем для тортов

0

Шоколадно-масляный крем для тортов

Лучшее вид отделки для продукта вашего сладкого творчества. Шоколадно-масленый крем для тортов может служить материалом декора, пропиткой либо прекрасной начинкой, например эклерам. Жирный, нежный и очень вкусный — таким является настоящий сливочный крем. Легкий рецепт с указанием состава на 4 порционных изделия.

Ингредиенты:

  • пачка сливочного масла (120-180 гр)
  • крупное куриное яйцо
  • неполный стакан сахарной пудры
  • полторы ст. ложки какао (не быстрорастворимого)
  • ложечка ванилина (либо экстракт)
  • ложка очень холодной воды

Как приготовить:

Масло чуть прохладней комнатной температуры (не талое, не ледяное) нарежьте кусочками, сложите в миску и взбейте миксером до пышности. Разбейте яйцо, ещё немного по взбивайте.

Взбивание сливочного масла в крем

Засыпьте пудру в яично-масленую смесь, перемешайте.

В отдельной кружке соедините какао с водой и ванилью, смешивайте до пастообразного состояния. Добавьте в миску и смешайте до однородности. Готово! Продолжайте украшать и творить.

Другие рецепты десертов

Оставить комментарий