Шоколадные блины с апельсиновым соусом

0

Шоколадные блины с апельсиновым соусом

Вкусный десерт для детей и взрослых. Сочетание сладких шоколадных блинчиков со свежестью нежного цитрусового соуса. Порадуйте себя и близких, организовав по рецепту завтрак или полдник.

Ингредиенты:

Тесто:

  • 400 мл молока
  • 200 гр пшеничной муки
  • 2 яйца
  • 1 ст. ложка сметаны
  • по 1 ст. ложки сахара и какао
  • 100 грамм темного шоколада
  • 50 мл масла

Соус:

  • чашка апельсинового сока
  • 2 ст. ложки сахара
  • 40 гр. холодного сливочного масла
  • 3 ст. ложки сливок

Как приготовить:

Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке, с добавлением 3 ст. ложек молока. Молоко перемешайте с яйцами, сметаной, сахаром, просейте муку. Замесите льющуюся массу без комочков. Внесите шоколад и какао, тщательно смешайте.

Замесите массу без комочков

Дайте постоять 20 минут. Сделайте блины на горячей сковороде. Выйдет около 10 порций.

Налейте в кастрюлю сок с сахаром, вскипятите. Добавьте масло, сливки, терпеливо мешайте до загустения.

Подайте охлажденные, свернутые блины с соусом. Украсьте шариками мороженого или дольками цитруса.

Оставить комментарий