Слоеная закуска

0

Если вы любите салаты и закуски с сельдью, то не проходите мимо! Буду рассказывать, как приготовить слоеную закуску с сельдью. Очень вкусно, необычно и эффектно! Описание приготовления: Отличный выбор угощения на двоих или на 3-4 человека. Можно сделать порционно для каждого гостя! Равнодушных не останется, все будут приятно удивлены как вкусом, так и внешним видом закуски. Так как соус не содержит майонеза, закуска получается не очень калорийной, что тоже большой плюс! Особенно для ужина. Угощайтесь! Ингредиенты: Хлеб тостовый  — 6 Ломтиков Сельдь  — 100-150 Грамм (филе) Сыр творожный  — 150 Грамм Йогурт греческий  — 100 Грамм Лук зеленый  — Пучок (небольшой) Укроп свежий  — Пучок (небольшой) Сыр твердый  — 30 Грамм Черри  — 1-2 Штук (для украшения) Количество порций: 2 Как приготовить "Слоеная закуска" Подготовьте все необходимые ингредиенты. Из филе сельди уберите мелкие косточки. Нарежьте филе небольшими кубиками. Лук и часть укропа мелко порубите, перемешайте с творожным сыром и йогуртом. Из хлеба для тостов вырежьте круги подходящей по диаметру вырубкой или рюмкой. Первым слоем нашей закуски положите кружочек хлеба, смажьте его соусом. На соус выложите кусочки сельди. Затем повторите ещё раз и сверху положите завершающий кружочек хлеба. Получится вот такая башенка. Поставьте башенку на дощечку, чтобы не испачкать блюдо для подачи, и обмажьте со всех сторон и сверху соусом. Украсьте с боков рубленным укропом. С помощью ножа снимите закуску с доски и переставьте на блюдо. Сверху присыпьте сыром натертым на мелкой терке. Украсьте кусочками черри и листиками петрушки или по своему вкусу. Закуска отлично стоит в холодильнике несколько часов, зелень укропа не увядает. Поэтому можно подавать сразу или через некоторое время. Приятного аппетита! Совет от повара: Из обрезков тостового хлеба можно сделать сухарики и затем измельчить в панировочные сухари. Другие рецепты закусок

Эффектная закуска на уютную компанию. Красивая, вкусная и без лишних калорий. Салатная основа, со сливочным наполнением с рыбой. Идеально к вину, после основной трапезы, но легко подойдет в качестве основного блюда. Гости или близкие оценят вашу идею и креативность.

Ингредиенты:

  • 6 кусочков белого (пшеничного) квадратного хлеба
  • 120 гр филе сельди (в масле, не консервы)
  • пол упаковки творожного сыра (130-170 гр)
  • 5 ст. ложек греческого йогурта
  • пара пучков зелени (лук, укроп)
  • небольшой брусок желтого сыра

Как приготовить:

Удалите из селедки кости, порежьте кусочками. Нарубите лук с половиной укропа, смешайте с йогуртом и сыром.

Возьмите стакан, переверните и сделайте из хлеба окружности по его форме. Положите кружок на деревянную плоскость, намажьте сырной массой. Сверху уложите немного рыбы. Повторите то же самое, закрыв верхний слой хлебным кругом.

Получившуюся «малоэтажку» смажьте полностью соусом. Обсыпьте второй половиной укропа и иной зеленью и тертым сыром. Аккуратно перенесите в посуду для подачи.

Если есть, поместите пару помидоров черри сверху конструкции и уберите в холодильник. Там закуска пропитается вкусами и будет в разы вкуснее. Подайте сразу, по приходу гостей.

Другие рецепты закусок

Оставить комментарий