Сырные корзинки

0

Сырные корзинки

Мы все любим сыр и салаты. Почему бы не совместить оба любимых продукта в одну интересную форму? Легко! Оригинальный съедобный салатник с салатом внутри станет изюминкой любого стола. Блюдо полностью съедается, не оставляя ни крошки. Идеальная закуска, простая в исполнении, с запоминающимся вкусом. Вид салата для сырной корзинки не имеет значения, лишь бы не слишком жидкий. Рецепт на две пары штучек.

Ингредиенты:

  • 400 гр сурими (крабовое мясо, креветки или куриное филе)
  • 4-5 помидорин черри
  • 200 гр огурцов
  • полкило желтого сыра
  • яйцо
  • пучок зелени на выбор
  • салатные листья
  • майонез
  • соль, перец

Как приготовить:

В первую очередь смастерите сырную «посуду» и остудите. Для этого возьмите тарелку диаметров 15 см (лучше плоскую) и смажьте её маслом. Разложите ровным слоем по всей площади мелко потертый сыр (не весь). Расплавьте его в духовке или микроволновки.

Пока сыр немного остывает, подготовьте стакан или вазу для формирования корзинки. Поднимите сырную основу с тарелки, положите центром на стакан. Бережно приминая, создайте форму для укладки салата.

Покрытый сыром стакан уберите в холодильник. Сделайте ещё несколько штук и так же отправьте остужаться.

Выбирая начинку для корзинок, старайтесь не выбирать «водянистые» компоненты. Тут есть простор для творчества и практически полная свобода вкуса. Если сомневаетесь, смело берите крабовые палочки или грудку курицы.

Мясо с огурцами порежьте тонкими кусочками. Зелень и вареное яйцо мелко покрошите. Помидоры разрежьте пополам. Всё перемешайте в небольшом количестве майонеза, посолив и приправив. Отложите охлаждаться.

Достаньте корзинки, аккуратно снимите со стаканов. Перед самой подачей начините салат по съедобной посуде, украсьте зеленью. Подложите под низ листья салата и подайте на стол.

Все рецепты салатов

Оставить комментарий