Тальятелле в соусе из лисичек

0

Тальятелле в соусе из лисичек

С грибным соусом любое время вкусно и изящно. В этот раз попробуем лесного жителя — лисичку и макароны из твердых сортов пшеницы. Для рецепта можно использовать любой вид макаронных изделий. Составляющие указаны на 3 порции.

Ингредиенты:

  • 125 грамм тальятелле
  • 200 гр лисичек
  • маленькая луковица
  • 300 мл сливок
  • соль, перец
  • петрушка
  • виски/коньяк по желанию

Как приготовить:

Сварите пасту согласно инструкции на упаковке.

Разогрейте масло на сковороде, добавьте мелко нарезанный лук. Немного обжарьте. Закиньте очищенные грибы, продолжая жарить на среднем огне, до мягкости (минут 10). Посыпьте приправы и если хотите, влейте алкоголь. Увеличьте огонь, залейте сливки и варите до загустения.

Переложите лапшу в загущенный соус, смешайте. Рассыпьте поверх петрушкой и подайте на стол.

Оставить комментарий