Творожные булочки с малиной

0

Творожные булочки с малиной

Эта румяная сладость не будет лишней. К чаю, кофе или другому напитку. Отличный вкус, доступный рецепт и настоящее наслаждение после финала готовки. Мягкие и сытные, с таким ароматом, что придется застыть возле духового шкафа в ожидании.

Ингредиенты:

Тесто:

  • 500 гр пшеничной муки
  • 2 яйца
  • 40 грамм дрожжей
  • 120 мл теплого молока
  • 100 гр сливочного масла
  • 5 ст. ложек сахара
  • пол чайной ложки соли

Начинка:

  • 250 гр творога
  • 1 ст. ложка ванильного пудинга
  • пакетик ванильного сахара
  • 3 ст. ложки сахара
  • 1 яичный желток
  • 3 горсти замороженной малины

Как приготовить:

Залейте дрожжи молоком с ложкой сахара, помешайте, отставьте бродить. Муку просейте в миску. Растопите масло.

Залейте дрожжи молоком с ложкой сахара

Муку просейте в миску

В просеянную муку вылейте выращенные дрожжи и масло. Добавьте яйца, соль, сахар.

В просеянную муку вылейте выращенные дрожжи и масло. Добавьте яйца, соль, сахар.

Перемешайте, замесите тесто, не липнувшее к рукам. Присыпьте мукой, накройте полотенцем и оставьте в тепле на полчаса.

Присыпьте мукой, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на полчаса.

В это время смешайте творог, желток, пудинг и сахар.

Раскатайте тесто толщиной в 1 см. Намажьте творожной массой, посыпьте ягодами.

Раскатайте тесто толщиной в 1 см. Смажьте творожной массой, посыпьте ягодами.

Сверните в рулет.

Сверните в рулет.

Разрежьте на 5 сантиметровые полоски. В центре каждой придавите деревянной палкой.

Разрежьте на 5 сантиметровые полоски. В центре каждой придавите деревянной палкой.

Переложите в противень, застеленный пергаментом. Не беспокойте в таком открытом виде 30 минут.

Переложите в противень, застеленный пергаментом. Оставьте в таком открытом виде на 30 минут.

Смажьте взбитым яйцом. Нагрейте духовку до 200 градусов, выпекайте 15 минут.

По желанию, нанесите сахарную или другую глазурь на готовую выпечку.

Оставить комментарий