Творожные булочки с яблоком

0

Творожные булочки с яблоком

Чудесные булочки с яблоком на тесте из молока и творога. Мягкие, нежные и очень вкусные. Рецепт очень легкий — вам не составит труда воплотить в реальность эти булочки. Если хочется усиления яблочного вкуса, просто добавьте больше яблок. Возможно совмещение с грушами или замена ими.

Ингредиенты:

Для теста:

  • 200 гр муки
  • 50 мл молока
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 100 гр сливочного масла
  • 50 гр сахара
  • 150 гр творога
  • 2 яйца

Начинка:

  • крупное яблоко

Глазурь:

  • 140 гр сахарной пудры
  • 2 столовые ложки молока

Как приготовить:

Мягкое сливочное масло комнатной температуры кладем в кастрюлю и смешиваем с молоком. В миску просеять муку и положить разрыхлитель и сахар. Перемешать. Разбить в миску с мукой яйцо и масло-молочную смесь, хорошо перемешать в ручную ложкой или миксером.

Творог размять вилкой и «порезать» по всей поверхности боковой частью вилки. Добавить размятый творог в миску с мукой и быстро замесить руками тесто. По консистенции тесто будет эластичное, не очень крутое.

Раскатать тесто толщиной в несколько миллиметров и нарезать на квадраты со сторонами 8 см.

Порежьте яблоко, освободите его от косточек и сердцевины. Положите по кусочку яблока на каждый квадратик теста, сложите квадрат пополам и скрепите его. Взбейте второе яйцо и смажьте им каждый скрепленный квадрат.

Разогрейте духовку до 180°, застелите противень бумагой для выпекания и уложите на неё ваши булочки/квадратики. Выпекаем около 20 минут.

Смешайте сахарную пудру с небольшим количеством молока, должна получится густая глазурь. Смажьте этой глазурью ваши горячие, только что запеченные булочки.

Приятного аппетита!

Другие рецепты выпечки

Оставить комментарий