Вегетарианский салат с клубникой и авокадо

0

Вегетарианский салат с клубникой и авокадо

Богатый витаминами, обладающий прекрасным вкусом вегетарианский салат с клубникой и авокадо, подойдет любому человеку. В любое время суток порадует своей легкостью и пользой. Достаточно сытный, благодаря полезным жирам зеленого плода и не вредящий фигуре, за счет сбалансированного аминокислотного состава.

Сила и заряд энергии, таящееся в соевом продукте, обеспечиваются качественным белком. Употребляя салат на завтрак, вы наполнитесь всем необходимым для начинающегося рабочего дня, на ужин — восполните энергетическую потерю, без опаски за возможные жировые отложения. Натуральное и красивое блюдо, любимое детьми и взрослыми, в быстром рецепте.

Ингредиенты:

  • 200 гр авокадо (средняя штука или полторы маленьких)
  • 330 гр свежей клубники
  • 50 гр грецких орехов
  • 170 гр листьев салата (латук или другой)
  • около 100 гр соевого сыра тофу
  • черный перец

Заправка:

  • 40 мл оливкового масла
  • 20 гр сахарного песка
  • 17 гр меда (не густого, жидкого)
  • 15 мл яблочного уксуса
  • 5 мл сока выжатого лимона

Как приготовить:

В первую очередь смешайте все части для заправки и взбейте их миксером или венчиком. Отложите, дав настояться.

Осторожно надрежьте авокадо до середины, разломите и выньте косточку. Очистите кожицу, порубите на кусочки среднего размера. Произвольно покрошите сыр (например квадратиками).

Орехи измельчите острым ножом. Бросьте на сухую горячую сковородку, обжарьте пару минут, помешивая.

Избавьте клубнику от веточек, помойте её. Нарежьте кружочками. Листовой салат сложите в несколько оборотов и порежьте крупными кусками, используя кухонные ножницы.

Положите подготовленные компоненты в салатник, внесите перца, заправьте настоявшимся соусом и перемешайте. Тотчас подайте на стол, употребив без промедления.

Все рецепты салатов

Оставить комментарий