Вешенки в панировке а-ля отбивные

0

Вешенки в панировке а-ля отбивные

Простое грибное дополнение к любому гарниру. Хрустящая корочка, невероятный вкус в этом восхитительном рецепте.

Ингредиенты:

  • 5 больших вешенок
  • 1 яйцо
  • ложка муки
  • соль, перец
  • универсальные специи
  • не полный стакан панировочных сухарей
  • горсть белого кунжута
  • масло для жарки

Как приготовить:

Грибы промойте и высушите на бумажной полотенце. Удалите жесткие части ножек.

В миске смешайте муку с небольшим количеством воды, разбейте яйцо, внесите приправы. Хорошо перемешайте до консистенции густой сметаны.

Перемешайте кунжут с сухарями в отдельной миске. Вешенки по-очереди окунайте в яичное тесто, затем в панировку.

Разогрейте масло в сковороде и обжарьте «отбивные» до золотистого цвета с 2 сторон.

Оставить комментарий