Вишневый пирог

0

Вишневый пирог

Круглогодичный рецепт прекрасного традиционного десерта. Этот вишневый пирог отдает весь свой вкус, процесс приготовления оставляет ягоды максимально свежими, сохраняя пользу. Хорошее начало дня с легким рецептом, позволяющим насытить всех домочадцев.

Ингредиенты:

  • полкило вишни без косточек (свежая либо из морозилки)
  • стакан пшеничной муки
  • неполный стакан сахарного песка
  • 130-170 гр мягкого творога
  • 2 ст. ложки порошка желатина
  • пачка маргарина/сливочного масла

Как приготовить:

Ледяное масло порежьте кусочками, засыпьте мукой, объедините вилкой. Внесите творог с сахаром. Вымешивайте упругое тесто, подсыпая муку при необходимости. Заверните пищевой пленкой, положите в холодильник на 1.5 часа.

Залейте желатин в чаше водой комнатной температуры. В то же время вишневые ягоды киньте в сотейник, посыпьте сахаром, прокипятите. Снимите с огня, дополните набухшим желатином, перемешайте.

Достаньте тесто, раскатайте прямоугольник размером с ваш противень, на который уложите его, застелив пергаментом. Протыкайте вилкой. Разогрейте духовку на 180 градусов, выпекайте пирожную основу около 17 минут.

Сразу распределите вишневое желе по поверхности. После остывания уберите в холодильник на несколько часов.

Другие рецепты десертов

Оставить комментарий