Вкусные летние салаты

0

Вкусные летние салаты

Овощной салат актуален в любое время года, но летний сезон особенный для свежих блюд. Летние салаты — богатый сундук витаминов, полезных веществ и клетчатки. Исключительно положительное влияние на фигуру, здоровье и общее самочувствие. Не забудьте, что овощи тоже сытны и питательны. Смело сделайте себе ужин из натуральных ингредиентов.

Овощной салатик с молодым сыром и грибами

Простейший рецепт — порежь и ешь. Нежный и очень вкусный вариант закуски.

  • 340 гр помидор
  • 100 гр шампиньонов
  • 90 гр сельдерея
  • пачка сыра моцарелла (120-150 гр)
  • луковица
  • 170 гр болгарского перца
  • сок выжатого лимона
  • соль, перец
  • пучок любимой зелени (укроп, петрушка)
  • оливковое масло

Нарежьте дольками шампиньоны, сыр прямо в банке квадратиками, лук с перцем половинками кружков, сельдерей кусочками и томаты чуть крупнее сельдерея. Соедините ингредиенты в салатнике. Посолите, внесите покрошенную зелень. Разбавьте сок с маслом, перемешайте и подайте.

Капустный салат с морковкой

Летняя освежающая радость. Быстрая вариация, улучшающая пищеварение и поддерживающая иммунную систему.

  • 0.2 кг молодой капусты
  • 90 гр моркови
  • 120 гр болгарского перца
  • луковица
  • яблочный уксус
  • растительное масло
  • соль, сахар, перец

Помойте овощи под холодной проточной водой, очистите морковь. Из перца удалите семена и белые горькие части. Нашинкуйте мелко капусту, остальные овощи режьте тонкими полосочками. Положите в миску, посолите. Заправьте маслом, сбрызните уксусом. Смешайте всё, дайте размягчиться полчаса.

Салат из мяса птицы, овощей и рассольного сыра

Полноценный прием пищи на всю семью. Сытный заряд белка, сочетаемый с непередаваемым ароматом и вкусом.

  • 170 гр куриной грудки (филе без кости)
  • четверть упаковки брынзы (около 70 гр)
  • 400 гр помидор
  • 230 гр огурцов (пупырчатых садовых)
  • 20 гр маслин без кости
  • 260 гр репчатого лука
  • 4 зеленого листа «Айсберга»
  • белый винный уксус
  • пол ложечки орегано
  • соль

Сварите грудку до готовности, оставьте остывать. Мясо с сыром нарежьте квадратиками, лук и полукольцами. Кухонными ножницами покрошите латук. Огурчики с томатами измельчите небольшими кусками, маслины пополам. Выложите в салатник, перемешайте, добавив заправку из масла, капли уксуса и орегано. После, проверьте на соль и посолите.

Все рецепты салатов

Оставить комментарий