Вкусный салат с фасолью

0

Вкусный салат с фасолью

Человек выращивает фасоль вот уже несколько тысячелетий. Данный вид бобовых быстро завоевал популярность, начиная с берегов Америки по всему миру. Обладая разнообразием в вариациях приготовления, фасоль невероятно полезна. В удивительном растении обосновалось всё то, что необходимо для функционирования организма человека: белки, углеводы, минеральные вещества и витамины. Всё сбалансировано и отлично усваивается.

Приготовив аппетитный вкусный салат с фасолью, вы получите не только прекрасное и красивое блюдо, но и целую тарелку мощной полезности. Будь вы спортсменов, вегетарианцем или следящей за фигурой дамой. Красиво, вкусно и очень сытно. Простой рецепт на 5 порций, готовящийся не более получаса (при использовании консервов).

Ингредиенты:

  • 250 гр фасоли (или целая банка консервированной в собственном соку)
  • около 300 гр помидоров
  • пара куриных яиц
  • 130 гр красных луковиц
  • пучок петрушки
  • 50 мл винного уксуса
  • 100 мл растительного масла (предпочтение оливковому)
  • зубчик чеснока
  • соль, перец
  • молотый острый перчик (чили, по желанию)

Как приготовить:

В первую очередь подготовьте фасоль любого цвета. Консервы вскройте, слив жидкость. При применении сухих бобов, отварите их до готовности, предварительно замочив на ночь в воде. Отварите яйца вкрутую, освободите от скорлупы.

Нашинкуйте лук с петрушкой, сложите в салатник, замаринуйте уксусом на 15 минут. Соедините масло, пропущенный через пресс чеснок, внесите соли и перца. Полученный соус добавьте к луку. Выложите поверх подготовленные бобы.

Нарежьте кусочками томаты и яйца, перенесите к остальным. Тщательно перемешайте, присыпав перцем чили. Тотчас подайте к столу.

Все рецепты салатов

Оставить комментарий