Закуски ко Дню святого Валентина

0

Закуски ко Дню святого Валентина

В прекрасный праздник любви, требуются особые угощения. Таинства романтического ужина не нуждаются в полном столе, поэтому закуски ко Дню святого Валентина, наиболее подходящее решение. Несложный праздник для себя и любимого человека несложного устроить с нашими простыми рецептами.

Рафаэлло из сыра

Нежные шарики из сырной-крабовой смеси красивой смотрящееся в тарелке. Тают во рту и сочетаются с сухими винами.

  • пара готовых яиц вкрутую
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • 150 гр сурими (обычная упаковка)
  • 5 плавленых сырков (400-500 гр)
  • майонез на заправку

Перетрите все ингредиенты через терку (желательно не самую крупную), тертые крабовые палочки сложите отдельно. Заправьте майонезом, тщательно смешав. Из яично-сырной массы сформируйте круглые «конфеты». Каждый шар поваляйте в тертом крабе. Перед подачей немного охладите.

Песочная творожно-рыбная закуска

Сытное и полезное наполнение в тарталетках, не даст проголодаться празднующей паре. Интересный вариант, не пачкающий руки.

  • около 120 гр слабосоленой рыбы (горбуша, семга или кета)
  • 90-130 гр мягкого творога
  • пол пучка укропа
  • маленький огурец (пупырчатый, не гладкий)
  • 4 тарталетки

Покрошите зелень кухонными ножницами. Тщательно разомните творог вилкой, вмешивая укроп (или с помощью миксера/блендера). Порежьте рыбу на тонкие полосочки, огурцы на половинки кружков. Заполните тарталетки творогом, в центре воткните скрученную рыбу, рядом огурец.

Жаркое сердце

Полноценное второе блюдо специально предназначенное для влюбленной пары. Очень милое и простое, но вкусное. Все компоненты берите в небольшом количестве или как остатки от других приготовлений.

  • белый багет, хлеб или любое хлебное изделие
  • луковица
  • брусочек желтого сыра
  • говяжий или смешанный фарш
  • майонез

Нарежьте лук половинками колечек. Ножом вырежьте из хлебных кусочков сердечки (можно нарисовать на бумаге, вырезать и резать хлеб по шаблону). Противень застелите пергаментом, сложите хлебные сердца. Распределите луковую нарезку в каждую порцию. Возьмите горсть мяса, немного майонеза, слепите форму сердца как в хлебе и вложите в него. Посыпьте сыром натертым через крупную терку. Разогрейте духовой шкаф на 150 градусов, готовьте 17-22 минуты.

Другие рецепты закусок

Оставить комментарий