Закусочный рулет с сыром

0

Закусочный рулет с сыром

Палочка-выручалочка на случай, когда гости уже подходят к двери. Вкусная, нарядная закуска, готовящаяся менее получаса. Оригинальность рецепту прибавляет северная ягода. Отличное сочетание и нежная легкость. Примерно 15 порций.

Ингредиенты:

  • 150 грамм сыра рикотта
  • 100 гр брынзы
  • три горсти клюквы (вяленой или сушеной, но замоченной и просушенной)
  • пучок зеленой петрушки
  • тонкий лаваш

Как приготовить:

Сложите оба сыра в миску, тщательно помните вилкой. Порубите зелень, нарежьте клюкву, отправьте к брынзе с рикоттой. Смешайте компоненты.

Разложите лаваш на столе и нанесите сырную массу, выравнивая ложкой. Скрутите и отрежьте торчащие части лаваша.

Нарежьте рулет порциями шириной в полтора сантиметра. Подайте на стол, украсив веточками зелени и зернами граната.

Если есть время, перед украшением подержите блюдо немного в холодильнике. Можно использовать тортилью в качестве основы и экспериментировать с начинкой по вкусу.

 

Другие рецепты закусок

Оставить комментарий